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　　2026年4月8日，四川省卫生健康委员会印发了《四川省食物平安处所尺度办理法子》（以下简称《办理法子》），现解读如下。食物平安尺度是强制性尺度。《中华人平易近国食物平安法》第二十九条：“对处所特色食物，没有食物平安国度尺度的，省、自治区、曲辖市人平易近卫生行政部分能够制定并发布食物平安处所尺度，报国务院卫生行政部分存案”。四川省卫生健康委员会对原《办理法子》进行了修订。（一）第一章总则，进一步明白了食物平安处所尺度的制定范畴和要求；参照食物平安国度尺度的办理模式，添加了激励、经费保障的条目。（二）第二、三章别离对食物平安处所尺度的立项、草拟法式做出。第二章添加了尺度立项评审、立项打算调整的要求；第三章点窜了尺度草拟的送审材料内容。（三）第四、五章别离对食物平安处所尺度的审查、发布和存案法式做出。第四章进一步明白了秘书处初审和审评委员会审查的法式，并完美了对分歧审查结论的处置体例；第五章调整了存案材料的具体要求。（四）第六章对食物平安处所尺度的评价、修订和废止法式做出，添加了评价工做的义务从体和成果使用，并区分了尺度修订、点窜、勘误等分歧处置体例。根据国度卫生健康委相关文件，添加了等同采纳食物平安处所尺度、（六）第八章附则，因《国度卫生健康委办公厅关于进一步加强食物平安处所尺度办理工做的通知》（国卫办食物函〔2019〕556号）废止，删除了关于处所特色食物申明的条目。